Суп гороховый по-монгольски |
15-09-2019 |
В холодный бульон кладут мелко нарезанный пассерованный лук, промытый горох и варят. Затем лук и горох протирают через сито, заправляют солью, перцем, вливают томатный сок и бульон проваривают 10 минут на слабом огне. Подают суп со сметаной.
Продукты:
Горох — 60 г, сок — 50 г, масло сливочное — 5 г, лук репчатый — 20 г, сметана — 15 г, перец, соль — по вкусу.
Добавить комментарий: