• Норвежский салат из сельди

  • Салат мясной по-немецки

  • Курица по-мадридски

  • Салат по-кубински из дичи

РУЛЕТ ИЗ ОМАРА С ЦИТРУСОВЫМИ

01-12-2017

НА 8 ПОРЦИЙ: 3 морковки, 2 корня сельдерея, 1 апельсин. 1 лимон, 1 чайная ложка кориандра в зернах, 1 омар, 8 листов рисового теста, 2 пучка свежего кориандра, соль, перец

Очистите и порежьте ломтиками морковь и сельдерей. Выдавите сок из цитрусовых. Смешайте все ингредиенты в кастрюле, добавив туда зерна кориандра, соль, перец и 1,5 л воды. Доведите до кипения, варите 10 минут, затем опустите в кастрюлю омара на 10 минут. После охладите его и очистите. Слейте половину жидкости. В горячей воде размягчите лист рисового теста. Сверху положите кусочки омара и кориандр, посолите и поперчите. Заверните лист рулоном. В небольшой стакан налейте охлажденную жидкость, в которой варился омар, а сверху положите рулет.


Смотрите также:
 Луковый суп по-французски
 САНДВИЧ С ЛОСОСЕМ И ЖАРЕНЫМ ЛУКОМ
 СМЕСЬ ИЗ КОРНЕПЛОДОВ С ТРЮФЕЛЯМИ
 Рецепт приготовления настоящей Шурпы!
 Филе из рыбы, приготовленное в скороварке

Добавить комментарий:
Введите ваше имя:

Комментарий:

Защита от спама - решите пример: