• Норвежский салат из сельди

  • Салат мясной по-немецки

  • Курица по-мадридски

  • Салат по-кубински из дичи

Рецепт приготовления настоящей Шурпы!

08-04-2018

Вот и лето проходит, но зато мы сможем его попробовать в любой момент на вкус !

Многие отдыхали в Крыму, и других Южных странах с Монголо-Татарским населением.

Их Любимым блюдом является Шурпа, многие наверное даже когда-то пробовали.

Это что-то вроде супа, с бараниной, только жирнее и пикантнее.

История появления блюда практически утеряна, но История не умалкивает, что Чингиз-Хану подавали это блюдо в рацион.

Крымским Ханам слуги готовили это блюдо, да и сами слуги всегда не отказывались вносить его в свой рацион.

Баранина - это продукт, который в основном и употребляет эта полоса национальностей.

В общем, коротко говоря вещь очень вкусная, но для тех кто действительно любит саму Баранину.

Само приготовление занимает кое-какое время, но совсем не составляет труда. В общем, начнем готовить =)

Список Ингридиентов:

1. Ребра Барашка с мясом (1/3 от кастрюли, в которой собираетесь варить);

2. 3 луковицы (Среднего Размера);

3. Морковь (1-2, не очень большие).

4. Картофель (200-300 г.)

5. Сладкий перец (3-5 перчинок, не бойтесь, он там не будет лишним).

6. Укроп (Пучок).

7. Петрушка (Пучок).

8. Приправа с содержанием красного и Черного перца.

Способ Приготовления:

Берем нашу баранину, режем так как удобно, ребра не удаляем, в них весь секрет самой Шурпы !

Кладем в кастрюлю, заливаем водой на 80%, и ставим вариться. В процессе убираем все появляющиеся нечистоты в воде столовой ложкой, так же как и при приготовлении любого отварного мяса.

Примерно через 2 часа вилкой проверяем мясо на готовность. Если мясо готово к употреблению, или почти доварилось, ставим на медленный огонь и приступаем к нарезке овощей.


Смотрите также:
 Мясо по-Афонски с соусом из муки, оливок и овечьего сыра
 ФУА-ГРА СО СПЕЦИЯМИ
 Пирог "Зебра"
 ТАРТАЛЕТКИ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ
 Луковый суп по-французски

Добавить комментарий:
Введите ваше имя:

Комментарий:

Защита от спама - решите пример: